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El gerente de la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca), Héctor Bacigalupo, sostuvo recientemente que existe una fuerte intención de desarrollar la industria del aceite de pescado en Chile, a raíz de los buenos precios que ha alcanzado esta materia prima a nivel mundial.
"El tema del Omega 3 presente en el aceite de pescado, además de su utilización para fines nutricionales y farmacéuticos, lo han hecho dar un salto bastante grande, donde en Perú el valor ha llegado a los US$ 2 mil la t", sostuvo el ejecutivo.
Según Bacigalupo, hace muchos años que Chile es importador de aceite de pescado desde Perú, porque "con nuestra propia producción no se alcanza a satisfacer la demanda para los alimentos de salmónidos en la acuicultura". Por lo tanto, manifestó la necesidad de centrar los esfuerzos en potenciar este negocio.
Según el Informe de Comercio Exterior del Banco Central, durante el primer trimestre del 2008, el valor de las exportaciones del aceite de pescado alcanzó los US$ 15 millones, cifra un 57% mayor a los US$ 9 millones del período anterior. El principal destino de estas exportaciones es Asia, destacándose Japón y China.
